Buneka

Rehber

Büfe ve market ürün stok kartı: ne olmalı, nasıl kurulur?

Stok kartı, dükkânın hafızasıdır: barkod okutulduğunda ekrana fiyatın gelmesini, gün sonunda kasanın tutmasını ve rafın ne zaman biteceğini bilmeyi sağlayan tek kayıt. Aşağıda bir büfe, market veya tekel bakkal için kartta bulunması gereken alanlar ve listeyi üç binlik katalog yazmadan kurmanın yolu var.

AlanDurumNe yazılır
BarkodZorunluÜrünün üzerindeki EAN-13 numarası. Barkodsuz üründe (çay, açık ürün) kendi iç barkodunuzu üretin.
Ürün adıZorunluMarka + cins + gramaj: “SÜTAŞ AYRAN 200 ML”. Hep aynı yazım kuralı — ya hepsi büyük harf ya hepsi baş harfi büyük.
KategoriÖnerilirBisküvi, İçecek, Sigara, Alkollü İçecek, Kuruyemiş… Rafın kendisi. Raporun ve müşteri menüsünün sırtını dayadığı alan.
Alış fiyatıÖnerilirKDV hariç birim maliyet. Kârı görmek isteyen için şart; girilmezse kâr raporu boş kalır.
Satış fiyatıZorunluRaf etiketindeki KDV dahil fiyat. Sigara ve alkolde üretici listesiyle birebir.
KDV oranıÖnerilir%1 temel gıda, %10 gıda çoğu, %20 diğer. Fiş ve beyan uyumu için.
Stok birimiZorunluAdet, kg, litre, paket, kutu. Kuruyemişte kg, sigarada adet.
Koli içi adetTekel/büfede şart1 karton = 10 paket. Koliyle girilen mal, adetle satılır; ikisini bağlayan alan budur.
Mevcut stokZorunluSayımda bulunan gerçek adet. Tahmin değil; sayılan sayı.
Kritik stokÖnerilirAltına düşünce uyarı gelsin istediğiniz sınır. Sipariş listenizi bu üretir.
18+ işaretiTekel/büfede şartTütün ve alkolde kasada kimlik uyarısı, mobil siparişte rozet.
Son kullanma tarihiGıdada önerilirSüt, şarküteri, unlu mamul. Uyarı verilmeyen tarih, zararın kendisidir.
Tedarikçiİsteğe bağlıKimden alındığı. İade ve yeniden sipariş bunun üzerinden yürür.
Boş stok kartı şablonu (CSV)Adım adım rehber

Listeyi kurmanın üç yolu

Barkod okutarak sayım

En temizi. Okut, adedi yaz, fiyatı yaz, geç. Tanıdık barkodda ad ve son fiyat hazır gelir; koliyle duran malda koli × adet çarpılır. Tüm dükkân bir öğleden sonrada biter ve liste gerçekten rafın kendisi olur.

Eski programdan aktarım

Mikro, Logo, Netsis, ETA, Nebim, Akınsoft, Zirve, Vega, Orka, Bilnex, FlexyPOS, Barkodsis, BenimPOS, DemirSoft, Datasoft ve benzeri programların Excel/XML/CSV çıktısı okunur; barkod ve ad eşleştirilir, kategoriler ürün adından çıkarılır. Listede olmayan program da olur: dosyanın başlıkları bir kez eşlenir. Stok sıfır gelir, sayım sonra yapılır — böylece eski programın yanlış stoğu taşınmaz.

Fatura fotoğrafından

Tedarikçi faturasının fotoğrafı okunur; ürün, adet ve alış fiyatı listeye düşer. Satış fiyatı kâr oranından otomatik hesaplanır (%20 varsayılan, elle değiştirilir).

Tekel ve büfeye özel iki alan

Koli ve paket aynı üründür

Sigara kartonunun barkodu ile paketinki farklıdır ama stok aynı kalemdir. Kartta koli içi adet tutulur; karton okutulduğunda stoktan 10 paket düşer. Aksi hâlde kasa tutmaz, sayım her hafta tutarsız çıkar.

Fiyatı sık değişen kalemler

Sigara ve alkolde zam listeyle gelir. Kartta kategori varsa kategoriye toplu zam yapılır; kasada ürün okutulurken “fiyat güncelle” ile tek kalemde de düzeltilir. Zam günü tek tek kart açmak zorunda kalmazsınız.

Sık sorulanlar

Büfe ve market stok kartında hangi bilgiler bulunmalı?
Zorunlu alanlar: barkod, ürün adı, satış fiyatı, stok birimi ve mevcut stok. Kâr ve raporlama için alış fiyatı, KDV oranı, kategori ve kritik stok eklenir. Tekel ve büfede ayrıca koli içi adet (1 karton = 10 paket) ve 18+ işareti gerekir; gıdada son kullanma tarihi takip edilir.
Hazır güncel ürün stok kartı listesi nereden bulunur?
Türkiye'de tüm marketleri kapsayan resmî bir hazır liste yoktur; her dükkânın rafı farklıdır. Pratik yol, kendi barkodlarınızı okutarak listeyi kendi dükkânınızdan üretmektir. Buneka'da barkod okutulduğunda ürün adı ve son bilinen fiyat ekrana gelir, siz sadece adet ve fiyat yazarsınız.
Eski programdaki (Mikro, Logo, Netsis, ETA, Nebim, Akınsoft, Bilnex, FlexyPOS…) stok listemi taşıyabilir miyim?
Evet. Mikro, Logo (Go/Tiger), Netsis, ETA, Nebim, Akınsoft (Wolvox/Octoplus), Zirve, Vega, Orka, Bilnex, FlexyPOS, Barkodsis, BenimPOS, DemirSoft, Datasoft, Paraşüt ve yeni nesil yazarkasaların (ÖKC) kendi çıktıları dahil, Excel, XML veya CSV çıktısı veren her programdan taşınır. Barkod ve ürün adı eşleştirilir, kategoriler ürün adından otomatik çıkarılır; listede olmayan bir program kullanıyorsanız dosyanızın başlıkları elle eşlenir. Birkaç bin ürünlük bir liste bu yolla bir saatte taşınır; stok sayımı sonra barkod okutularak yapılır.
Stok sayımını en hızlı nasıl yaparım?
Barkod okuyucu veya Android el terminaliyle: okut, adedi yaz, fiyatı yaz, sonraki ürüne geç. Koliyle duran malda koli sayısı × kolideki adet yazılır. Buneka'nın sayım ekranında imleç her kayıttan sonra barkod alanına döner; fareye hiç dokunmadan tüm dükkân sayılır.
Stok kartı olmadan barkodlu satış yapılabilir mi?
Hayır. Barkod okutulduğunda ekrana fiyatın gelmesi için o barkodun bir ürün kartına bağlı olması gerekir. En küçük kart bile üç alandan oluşur: barkod, ad, satış fiyatı.

Stok kartlarınızı barkod okutarak kurun.

Buneka'nın sayım ekranı tam olarak bu işi yapar: okut, adedi yaz, fiyatı yaz, geç. Eski programdan aktarım ve kurulum desteği dahildir.

AraPaketler